簡単☆エッグスラット
祝話題入り感謝♪ほっぺか落ちるとろけるポテト！これだけ作って、面倒なら温泉卵のっけて下さい♪ＮＹと温泉とのコラボもイイね
このレシピの生い立ち
テレビで見たエッグスラット。お店がないから作ってみました。わたし的には固茹で卵にならないように温泉卵がオススメ。その時はポテトをレンジで温めてから食べてね。
簡単☆エッグスラット
祝話題入り感謝♪ほっぺか落ちるとろけるポテト！これだけ作って、面倒なら温泉卵のっけて下さい♪ＮＹと温泉とのコラボもイイね
このレシピの生い立ち
テレビで見たエッグスラット。お店がないから作ってみました。わたし的には固茹で卵にならないように温泉卵がオススメ。その時はポテトをレンジで温めてから食べてね。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は皮をむき、水にさらしておきます。
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- 2
レンジで６００Wなら５〜６分ふんわりラップして、加熱して柔らかくしておきます。フォークで潰れるくらいまで。
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- 3
コンソメ入れて、フォークかフードプロッセッサで潰します。牛乳を入れて混ぜます。塩胡椒で味を整えます。コンソメ追加でもok
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- 4
じゃが芋のクリームを瓶に入れ、生卵を落し、ふんわりアルミ箔で蓋をする。
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- 5
鍋に瓶の少し下まで水を入れて、沸騰させます。お鍋の蓋もします。
- 6
沸騰したら、弱火の中火で約１０分程加熱して、卵が半熟になれば出来上がり。出来たと思っても余熱で固茹で卵に！これは残念無念
-
- 7
時短するなら、ポテトをもう一度レンジで温め直して、温泉卵のっけてもいいですね。
- 8
よりクリーミーにするには牛乳を少し追加してね。
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- 9
みんなで元気に朝食食べていってらっしゃい(◍•ᴗ•◍)
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- 10
2015年5月25日
クックパッドニュース掲載感謝 -
コツ・ポイント
フォークかフープロかで、食感が全然違います。卵は必ず半熟卵で、余熱でうっかりって事がないように！うちの旦那のは固茹で卵でした！すいません(^◇^;)
リッチな味が好みなら、バターを１つに１０g混ぜ込んで下さいね♡
つくれぽ
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