生クリームに砂糖、バニラエッセンスを入れふんわりする位まで泡立てる。

卵を入れ混ぜる。

卵が混ざったら牛乳も入れ混ぜる。

冷凍庫に入れ、２時間ごとに数回混ぜて出来上がり。