免疫力アップ　根菜スープ

Name: 免疫力アップ 根菜スープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ ５０ｇ; にんじん ５０ｇ; かぼちゃ ５０ｇ; じゃが芋 ５０ｇ; オリーブ油 大さじ１/２; 米 大さじ２; 水 ２カップ; コンソメキューブ １個; 牛乳or豆乳 ２カップ; 塩コショウ 各少々

ゆきながまり @cook_40054367

大人気のスープ　根菜たっぷり　インフルエンザを寄せ付けないように繊維をたっぷりいただきましょう　料理研究家　行長万里
このレシピの生い立ち
いつものコーンだけではなく　沢山野菜を食べて欲しくて色々入れました　美味しく仕上がりました　http://www.yukinaga-mari.com

免疫力アップ　根菜スープ

ゆきながまり @cook_40054367

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

玉ねぎ５０ｇ
にんじん５０ｇ
かぼちゃ５０ｇ
じゃが芋５０ｇ
オリーブ油大さじ１/２
米大さじ２
水２カップ
コンソメキューブ１個
牛乳or豆乳２カップ
塩コショウ各少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

　野菜は薄切りにして　米は洗い、オリーブ油でしんなりするまで炒める。
2

水、コンソメスープを入れて蓋をし　中火で１０分煮て、ミキサーにかける。
3

２を鍋にあけ、牛乳を入れて加熱し、塩、こしょうで味を調える。
4

お好みであればパセリのみじん切りを散らす。

コツ・ポイント

野菜を良く炒めると甘みが出て美味しくなります
野菜は全部で２００ｇあれば良い

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ゆきながまり @cook_40054367

2014/12/03 02:10に公開

料理研究家の行長万里（ゆきながまり）です。全国47都道府県すべて行って、美味しいものたべました。島根、東京神奈川、長野、徳島、鹿児島、京都、イタリアに住み、現在は食品ロスの削減のお料理を中心に活動しています。東京、長野、徳島、鹿児島、岩手でお料理番組出演。安くて、簡単　美味しい楽しい、目から鱗の料理が得意です。https://yukinaga-mari.com