素材まるごと♪ピーマンのカボチャ詰め
アヒンサー大城 @cook_40262973
ピーマンの種も使ってるのでカプサイシン効果で痩身♪ヴィーガン・ジャイナ教徒対応、フルータリアン？
このレシピの生い立ち
フルータリアンのおかずってどんなのだろう？って事で考えてみました(^-^)v
素材まるごと♪ピーマンのカボチャ詰め
ピーマンの種も使ってるのでカプサイシン効果で痩身♪ヴィーガン・ジャイナ教徒対応、フルータリアン？
このレシピの生い立ち
フルータリアンのおかずってどんなのだろう？って事で考えてみました(^-^)v
アプリでひらく作り方
- 1
水洗いしたピーマンを縦に切り、ヘタと種を取る
種は捨てずに取っておく -
- 2
水洗いしたかぼちゃのヘタとワタをスプーン等で抜き、ワタから種を取る
この種とワタも捨てずに取っておく -
- 3
かぼちゃの種をよく洗う
-
- 4
かぼちゃの種の水気を取り、フライパンでちょっと焦げ目がつくまで炒る
-
- 5
②のかぼちゃを乱切りにし、かぼちゃのワタとピーマンの種も一緒に鍋に入れ、かぼちゃに箸がサクっと刺せるまで茹でる
-
- 6
しっかり湯切りをし、潰す
今回道具が無かったため、画像はスリ棒で頑張った結果です( ；∀；) -
- 7
①のピーマンに⑥を詰め、④のかぼちゃの種をアクセントに盛る
-
- 8
アルミホイルの上に移し、お好みでオリーブオイル等を適量まぶす
気になる方はまぶさなくてもOK！ -
- 9
温めておいたトースターに入れ、中～強で3～5分ほど焼く
-
- 10
出来上がりです
お皿に盛り付けて召し上がれ♪ -
- 11
トースターも油も使わずに、蒸してもOKですd(^-^)
-
コツ・ポイント
フルータリアンは果菜類OKでしょうか(^^;
種子類もNGなら種不使用でどうぞ～♪
ピーマンの代わりに、カボチャと兄弟のゴーヤーに詰めたレシピID20230079もあります
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