オーブンを180℃で予熱。粉類・砂糖・塩を合わせて、ふるいにかける。

ボールに粉類、生クリームを入れ、木べら等で混ぜる。水分がなくなったら、牛乳を少しずつ入れ混ぜる。

ビニール袋に生地を入れ、形を整え冷蔵庫で30分程度休ませる。

冷蔵庫から出したら、オーブンシートにのせ、８～１０等分にナイフを入れる。20分程度焼く。