アプリでひらく作り方
- 1
にんじんとたまねぎをみじん切りにし、鶏胸肉を小さく切り、しめじの石づきをとります。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんじんとたまねぎとしめじを炒めます。
- 3
火が通ったら鶏胸肉を入れて炒めます。
-
- 4
お肉の色が変わったら、水と顆粒コンソメを入れます。
- 5
煮立ったらトマトピューレを加えて、水分が無くなるまで更に煮詰めます。
時々かき混ぜてください。 -
- 6
塩と黒胡椒を振って、溶いた卵を加えます。
フタをして蒸し焼きっぽくします。 -
- 7
卵に火が通ったら、軽くかき混ぜて完成です。
コツ・ポイント
卵を焼く時にフライパンにくっついてしまうことがありますので注意です。
火力が強いと焦げてしまうので、あまり強くしない方がいいかもしれません。
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