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だいこんと豆腐のピリ辛卵スープ
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だいこんと豆腐のピリ辛卵スープ-レシピのメイン写真

だいこんと豆腐のピリ辛卵スープ

yychiro
yychiro @cook_40043684

簡単、ピリ辛、体があたたまります。
このレシピの生い立ち
大根が長く残っていたので。

簡単、ピリ辛、体があたたまります。
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大根が長く残っていたので。

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だいこんと豆腐のピリ辛卵スープ

yychiro
yychiro @cook_40043684

簡単、ピリ辛、体があたたまります。
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材料

二人分
  • 水 1000cc
  • 大根 3〜4cm
  • 卵 1個
  • 豆腐 1/2丁
  • 中華の素 大匙1
  • 塩、コショウ 適量
  • ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    大根と豆腐を1cm角に切る

  2. 2

    鍋に水、中華の素、大根を入れて、大根が柔らかくなったら豆腐を加えて塩、コショウで味を整える。

  3. 3

    卵を溶いてスープに垂らして皿にもる。

  4. 4

    食べる直前にラー油を加えて出来上がり

コツ・ポイント

塩、コショウは強めに!
ラー油は食べる直前に!

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yychiro
yychiro @cook_40043684
2014/12/03 15:38に公開
冷蔵庫を覗いて、ざんぱん、残り物をテーブルの上に並べてレシピを考える(*^ω^*) これが私の料理の基本です。。
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このレシピのキーワード

たまごスープ 大根 卵 豆腐

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