蓮根×枝豆×チーズの和トースト
ミッキーアン @mickey_anne
蓮根と枝豆の和ﾄｰｽﾄ。風味付けの醤油が美味
このレシピの生い立ち
和ﾄｰｽﾄが大好きなので、今回蓮根と枝豆を使ったシンプル味のﾄｰｽﾄを作りました。
蓮根×枝豆×チーズの和トースト
蓮根と枝豆の和ﾄｰｽﾄ。風味付けの醤油が美味
このレシピの生い立ち
和ﾄｰｽﾄが大好きなので、今回蓮根と枝豆を使ったシンプル味のﾄｰｽﾄを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンはたわしでよくこすり洗いし（皮が気になれば剥き）、8ミリ厚み程度の輪切りにする。
- 2
２をシリコンスチーマーに入れてみりんをふりふたをして電子レンジ600wで2分加熱してそのままおく。
- 3
枝豆は解凍してさやからはずす。
- 4
パンにスライスチーズを敷く。
-
- 5
レンコンを並べて枝豆を散らす。
-
- 6
醤油を全体的に数滴落とし（風味付け程度）、色よくトーストする。
-
- 7
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをまわしかけ、刻み海苔と刻み葱を散らして完成です。
-
- 8
お好みで一味や七味をふり、柚子又はﾚﾓﾝを絞ってお召し上がりください。
コツ・ポイント
醤油はスポイトなど使用すると使いすぎる事がなく便利。
ｽｷﾑﾐﾙｸは生クリームでも。
つくれぽ
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