トマトとレタスのスープがサンラータン？

トマトとレタスのスープがサンラータン？-レシピのメイン写真

トマトとレタスのスープがサンラータン？

えいちゃんです @cook_40054679

トマトの酸味とレタスのシャキシャキ感がいいのよ！スープは、中華スープでもおいし〜（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
トマトを入れたコンソメスープを作った時、ちょっと酸っぱいな〜でも、もともと酸っぱいサンラータンならおいしそう！と思って。

トマトの酸味とレタスのシャキシャキ感がいいのよ！スープは、中華スープでもおいし〜（≧∇≦）
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えいちゃんです @cook_40054679

トマトの酸味とレタスのシャキシャキ感がいいのよ！スープは、中華スープでもおいし〜（≧∇≦）
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トマトを入れたコンソメスープを作った時、ちょっと酸っぱいな〜でも、もともと酸っぱいサンラータンならおいしそう！と思って。

トマトの酸味とレタスのシャキシャキ感がいいのよ！スープは、中華スープでもおいし〜（≧∇≦）
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材料

2〜3人分

★ソーセージ（豚肉） 1本（少し）
★プチトマト 3〜4個
★にんじん少し
★玉ねぎ 1/4個
☆レタス 2枚くらい
☆小松菜か水菜少し
たまご 1個
水 400cc
コンソメキューブ 1個
塩胡椒適量
砂糖ひとつまみ
酢大さじ1〜
醤油ひと回し
辣油適量
ごま油ひとたらし

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作り方

1
★のソーセージ（豚肉）はざく切り、他の野菜はスープに合うように、お好みで切っておく。
2

☆のレタスはちぎり、小松菜か水菜は、5センチくらいにきざんでおく。
3
鍋にごま油を入れ、★の材料を入れて炒める。
4
鍋に水とコンソメキューブを入れ、フタをして2〜3分煮る。
5
にんじんに火が通ったら、塩胡椒、酢、醤油、砂糖で味を整え、☆の野菜を投入！
6
たまごを溶き、回し入れてふんわり浮いてきたらひと混ぜして辣油をたらして完成！

コツ・ポイント

トマト次第で、酸っぱさが変わります。お酢は、自分好みで調整してね。最後にねぎなんて飾ると綺麗かつおいし〜（≧∇≦）

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えいちゃんです @cook_40054679

2014/12/05 01:38に公開

面白い主婦でーす。家事はキライ。めんどくさい事が全てキライなグータレ主婦です。おかげで、今あるもので簡単に、変わったものを作る楽しみがありまーす（≧∇≦）最近近所のスーパーの半額タイムに凝ってます？

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このレシピのキーワード

スープサンラータン水菜豚肉レタス小松菜にんじんミニトマトソーセージ卵玉ねぎ

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