豆腐のぬか漬けのカナッペ

糠助さん @cook_40052981
豆腐のぬか漬けをチーズの代わりにしてみました。アボカドも添えるとよりクリーミーに。
ぬか漬けっぽさは感じません。
このレシピの生い立ち
ぬか漬けに抵抗のある方にそっと出してみました。パクパク食べてました。
豆腐のぬか漬けのカナッペ
豆腐のぬか漬けをチーズの代わりにしてみました。アボカドも添えるとよりクリーミーに。
ぬか漬けっぽさは感じません。
このレシピの生い立ち
ぬか漬けに抵抗のある方にそっと出してみました。パクパク食べてました。
作り方
- 1
バケットを軽くトーストし、豆腐のぬか漬けをカットし乗せ、3つにはアボカドをスプーンですくい豆腐とアボカド乗せをつくる。
- 2
皿に盛り、オリーブ油を垂らしかけ。
マジックソルトをアクセントにふりかける。
コツ・ポイント
ポイントは好みのぬか床を使うことかな、
浅く漬かっていても、しっかり漬かっていてもどちらも美味しいですよ。
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