ブレンダーで！簡単♘白いチーズのスープ
zezzy @cook_40053201
ホワイトデーに！ほんのり甘くてクリーミーなチーズのスープで、ほっと一息♪
アクセントの柚子が上品さをひきたたせます
このレシピの生い立ち
リコッタチーズがあったので、チーズの味をいかしたレシピを考えました！
ブレンダーで！簡単♘白いチーズのスープ
ホワイトデーに！ほんのり甘くてクリーミーなチーズのスープで、ほっと一息♪
アクセントの柚子が上品さをひきたたせます
このレシピの生い立ち
リコッタチーズがあったので、チーズの味をいかしたレシピを考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
リコッタチーズは、小さじ1くらいを仕上げ用にわけておく。
-
- 2
鍋に牛乳を入れ火にかける。弱火で牛乳がほんのりあたたかくなる程度に。
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- 3
あたためた牛乳の中にリコッタチーズとはちみつを入れる。
-
- 4
ブレンダーで撹拌する。（30～40秒くらいでなめらかに。）
-
- 5
なめらかになったら、お好みで少しあたためて(絶対に沸騰させないでくださいね！）
-
- 6
柚子の皮をのせて、仕上げのリコッタチーズを入れたら、できあがり！
コツ・ポイント
☆チーズの味を濃厚に楽しみたい方はチーズを150gにしてください
☆チーズの風味を楽しみたいから、はちみつは控えめです！
☆柚子を加えることで味にアクセントができて、はちみつの量が少なくても美味しく！
☆仕上げのリコッタで、食感が楽しめます
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