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大根の葉とかつお節の和風パスタ
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大根の葉とかつお節の和風パスタ-レシピのメイン写真

大根の葉とかつお節の和風パスタ

クックC0EEJ4☆
クックC0EEJ4☆ @cook_40269215

家にあるもので簡単にできます。
かつお節の旨味で野菜がおいしいパスタです。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、作りたかった。
畑で採れた野菜と、昨日の夕飯の残りのカリフラワーも入れてみた。
かつお節は法事でもらったやつが大量。

家にあるもので簡単にできます。
かつお節の旨味で野菜がおいしいパスタです。
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家にあるもので、作りたかった。
畑で採れた野菜と、昨日の夕飯の残りのカリフラワーも入れてみた。
かつお節は法事でもらったやつが大量。

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大根の葉とかつお節の和風パスタ

クックC0EEJ4☆
クックC0EEJ4☆ @cook_40269215

家にあるもので簡単にできます。
かつお節の旨味で野菜がおいしいパスタです。
このレシピの生い立ち
家にあるもので、作りたかった。
畑で採れた野菜と、昨日の夕飯の残りのカリフラワーも入れてみた。
かつお節は法事でもらったやつが大量。

家にあるもので簡単にできます。
かつお節の旨味で野菜がおいしいパスタです。
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畑で採れた野菜と、昨日の夕飯の残りのカリフラワーも入れてみた。
かつお節は法事でもらったやつが大量。

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材料

1人分
  • 大根の葉 片手に乗るくらい
  • パスタ 1人分
  • かつお節 小袋の半分か1袋くらい
  • オリーブ油 適量
  • 塩胡椒 少なめの少々
  • 醤油 小さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    パスタを規定通りに茹でる。
    そのうちに、大根の葉を1センチくらいに刻む。

    • 大根の葉とかつお節の和風パスタ作り方1写真
  2. 2

    フライパンに、オリーブ油と大根の葉を入れ炒める。炒まったら、軽く塩胡椒しかつお節を入れてまぜる。

    • 大根の葉とかつお節の和風パスタ作り方2写真
  3. 3

    ゆでたパスタをフライパンに合わせ、醤油を入れて軽くまぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

大根の葉は硬いので細かく切って、よく炒める。海苔を載せてもおいしい。
カリフラワーもなくても可。
かつお節は、麺投入前に入れる。後だと、まぜる時にフライパンから飛び散りやすい。
最後にかけてもいいが、麺に絡んだ方が食べやすい。

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クックC0EEJ4☆
クックC0EEJ4☆ @cook_40269215
2014/12/08 03:04に公開

このレシピのキーワード

パスタ 大根の葉 かつお節

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