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スコーン

頼朝1
頼朝1 @cook_40289809

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材料

10〜13個
  • 薄力粉 200g
  • ベーキングパウダー 10g
  • マーガリン 50g
  • 砂糖 20g
  • 塩 少々
  • 牛乳 90ml
  • 卵黄 1つ
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作り方

  1. 1

    マーガリンを小さく切っておきます

    • スコーン作り方1写真
  2. 2

    ボールに合わせて振るっておいた薄力粉とベーキングパウダー、砂糖と塩を入れます

    • スコーン作り方2写真
  3. 3

    切っておいたマーガリンを入れて、マーガリンが細くなるまで擦り混ぜます

    • スコーン作り方3写真
  4. 4

    マーガリンが細かくなったら牛乳と卵黄を混ぜたものを加えて混ぜ合わせます

    • スコーン作り方4写真
  5. 5

    まとまったらラップで生地を包み、冷蔵庫に1時間入れておきます

    • スコーン作り方5写真
  6. 6

    厚みを2cmぐらいになるよう伸ばし、型抜いてクッキングシートを敷いた天板に乗せていきます

    • スコーン作り方6写真
  7. 7

    表面に牛乳を塗り(分量外)(卵黄でもOK)、190℃のオーブンで20分焼きます

  8. 8

    焼きあがれば完成です

    • スコーン作り方8写真
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頼朝1
頼朝1 @cook_40289809
2014/12/02 07:12に公開
20代のんびりと気が向いた時に作ってます
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このレシピのキーワード

スコーン 牛乳 薄力粉 卵黄

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