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菜の花とソーセージのチーズパスタ
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菜の花とソーセージのチーズパスタ-レシピのメイン写真

菜の花とソーセージのチーズパスタ

まついちかず
まついちかず @cook_40128050

さっぱりといただける簡単スピードパスタです。安い材料費で手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた菜の花を使い、簡単に作れるパスタのレシピを考えました。

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菜の花とソーセージのチーズパスタ

まついちかず
まついちかず @cook_40128050

さっぱりといただける簡単スピードパスタです。安い材料費で手軽に作れます。
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材料

2人分
  • オリーブオイル 大さじ2杯
  • 生姜 1/4個
  • ニンニク 2片
  • ●鶏がらスープの素 小さじ2杯
  • ●料理酒 大さじ2杯
  • ●みりん 大さじ1杯
  • ソーセージ 80g
  • 菜の花 80g
  • 塩コショウ 適量
  • パスタ 200g
  • ピザ用チーズ 60g
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを引き、スライス生姜とニンニクを炒める。

    • 菜の花とソーセージのチーズパスタ作り方1写真
  2. 2

    ●の調味料とスライスソーセージ、菜の花、塩コショウを加えて炒める。

    • 菜の花とソーセージのチーズパスタ作り方2写真
  3. 3

    アルデンテに茹でたパスタとピザ用チーズを加え、手早く絡めたら完成。

    • 菜の花とソーセージのチーズパスタ作り方3写真

コツ・ポイント

菜の花の代わりにブロッコリーやアスパラを使っても大丈夫です。菜の花を使う場合、よく火を通した方が苦味を抑えられます。
パスタのゆで汁を大さじ1杯程度加えると更に美味しくなります。

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まついちかず
まついちかず @cook_40128050
2020/01/11 03:18に公開
料理初心者です
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このレシピのキーワード

パスタ 菜の花 ソーセージ ピザ用チーズ にんにく 酒 しょうが

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