圧力鍋でさんまの黒糖梅煮☆

圧力鍋でさんまの黒糖梅煮☆-レシピのメイン写真

圧力鍋でさんまの黒糖梅煮☆

178PINOCO @cook_40079079

黒糖とたまりでコクのあるさんまの煮付けです。
このレシピの生い立ち
小さい子供たちがさんまの骨とるの苦手なので、骨まで食べれるように煮付けました。

黒糖とたまりでコクのあるさんまの煮付けです。
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黒糖とたまりでコクのあるさんまの煮付けです。
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小さい子供たちがさんまの骨とるの苦手なので、骨まで食べれるように煮付けました。

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材料

さんま4匹

さんま 4匹
黒糖大3
醤油大2
たまり醤油大1
みりん大2
水 50cc
酒 100ccちょい
梅大1
生姜大1片

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作り方

1

さんまの頭と内蔵を取って下処理する。4等分に切る。
2

梅干しをほぐして、生姜を千切り。
3

圧力鍋に調味料を全部入れて、一煮立ちさせる。
4

さんまを入れて、蓋をして圧力かける。シュシュっと回りだしたら弱火にして、25分。
5

自然に熱をさまさてから、ふたを開ける。
6

盛り付けて針生姜をのせて、カイワレをそえる。
7

2015.10.8
さんま梅煮
トップ10入り
ARIGATOございます(*´ ˘ `*)
8
2015.11.21
上白糖で作るとこんな感じ。

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178PINOCO @cook_40079079

2014/12/04 05:42に公開

のほほんと気まぐれに料理中。最近仕事忙しくてつくレポばっかりです笑

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このレシピのキーワード

煮物うめさんま酒しょうが黒糖

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