餅は厚みを半分に切って、長方形をさらに2等分にする。

ねぎは斜めに薄切りにして「オリーブオイルによく合うビネガー」大さじ1を振りかけて浸す。

ツナも油をよく切って「オリーブオイルによく合うビネガー」大さじ1を振りかけて浸す。

ソーセージとミニトマトは3mm幅の輪切りにする。フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、餅を円形になるよう並べる。

「オリーブオイルによく合うビネガー」大さじ1を上から回しかけ、蓋をして弱火～中火で5分ほど蒸し焼きにする。

やわらかくなってきたら、蓋を取って餅にケチャップを塗る。軽く水けを切ったネギとツナ、ウインナー、トマト、チーズをのせる。

蓋をしてチーズが溶けるまでさらに弱火で5分ほど蒸し焼きにし、器に盛り付ければできあがり。