鶏レバーは小さく切って袋に入れる。
☆をいれて軽く揉む。口を縛って10分以上置く

その間に玉ねぎをイチョウ切りして油でしんなりするまで炒める。
きのこ投入。

レバーを水で洗って、沸騰したお湯で1分程茹でる
水気を切ったら玉ねぎの鍋に投入。

トマト缶じゃばっと入れて、缶3杯分の水を投入

30分以上煮込む
圧力鍋の場合は20分程

ハヤシライス溶かしたら完成