玉ねぎはみじん切りし、600wレンジで2分チンする。ちょっと冷まして、水気を切る。

玉ねぎとゆで卵とマヨネーズ大2を混ぜる。

鶏肉を一口大に切り、両面に片栗粉をまぶす。フライパンに多めに油をひき、鶏肉を焼く。

両面焼けてきたら、合わせ調味料を入れて、すこし煮詰める。

鶏肉にタルタルをかけてかんせい。