鶏皮をカリカリに焼いて生の胡瓜と交互に串打ち。
フライパンで作る焼き鳥風なツマミですー。
このレシピの生い立ち
鶏皮が好きでして食べたくなります。が、年齢的に脂がきつく感じるので、さっぱりした胡瓜を挟んでみました。