うちの練り梅
しらはまま @cook_40091905
子どもが食べられるように、ちょっと甘めにはちみつ入りで仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
自家製梅干しがたくさんあって、果肉が硬かったので軟らかく食べたいなと思って作ってみました。
うちの練り梅
子どもが食べられるように、ちょっと甘めにはちみつ入りで仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
自家製梅干しがたくさんあって、果肉が硬かったので軟らかく食べたいなと思って作ってみました。
作り方
- 1
梅干しを水に浸して１時間くらい塩抜きする。
塩気があまりないようならしなくてもOK。 - 2
水気を切り、種を抜いて包丁でなめらかになるまでたたく。
- 3
ボウルでかつお節、胡麻、ハチミツを入れて混ぜる。
タッパーや瓶で保存してね。
コツ・ポイント
ハチミツの量はお好みで。
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