血合いでカツ！

Name: 血合いでカツ！
Cuisine: 日本語
Ingredients: まぐろ血合い 1パック; クレイジーソルト 適量; 小麦粉 適量; 玉子 1個; パン粉 適量

スットントン @cook_40104988

血合いシリーズ第三弾 (^o^)
このレシピの生い立ち
家族に鉄分を取ってもらいたくて。

血合いでカツ！

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スットントン @cook_40104988

血合いシリーズ第三弾 (^o^)
このレシピの生い立ち
家族に鉄分を取ってもらいたくて。

材料

まぐろ血合い 1パック
クレイジーソルト適量
小麦粉適量
玉子 1個
パン粉適量

作り方

1

血合いを1〜1.5cmの厚さに切り、熱湯にくぐらせる。
2

キッチンペーパーで水気を取り、粗熱を取ったら両面にクレイジーソルトを振りかける。
3

小麦粉、玉子、パン粉の順に付ける。多めの油で揚げ焼きにすれば完成！

コツ・ポイント

マヨネーズをかけると美味いですo(^_^)o

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スットントン @cook_40104988

2014/05/23 10:22に公開

鮮魚売場のオヤヂです ♪(´ε｀ )酒の肴、子供が食べそうなものを中心に気ままにアップしていきます(^-^)/もちろん、皆様のレシピは年中参考にさせていただいています。ありがとうございます（≧∇≦）

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