フライパンに油を入れ
ハムを敷きます。
卵を割り火をつけて
卵の黄身が真ん中に来るようにフライパン動かします。

白身が固まってきたら
フライパンを置いて
水を入れ蒸し焼きにしていきます。焼き目が付いたら
皿に盛り付け完成です。