餃子-レシピのメイン写真

餃子

宮下竜太 @cook_40180323

【30分】王さん秘伝の餃子
このレシピの生い立ち
（　´∀｀）チャオズ〜

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材料

2人分

材料1 for 手順1（切る）
キャベツ(中) 1/4個(150g)
ニラ 1束
ネギ 1/2本
材料2 for 手順2（タネを作る）
豚ひき肉 200g
塩少々
胡椒少々
調理酒大さじ1
ニンニクチューブ大さじ1
生姜チューブ大さじ1
鶏がらスープの素小さじ1
醤油小さじ1
ごま油小さじ1
材料3 for 手順3（包む）
餃子の皮(通常サイズ) 30枚
材料4 for 手順4（焼く-1）
サラダ油小さじ1
材料5 for 手順5（蒸す）
水 100cc
材料6 for 手順6（焼く-2）
ごま油大さじ2

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作り方

1
【切る】
・"材料1"をみじん切り
2
【タネを作る】
・"材料1"と"材料2"を良く混ぜる
3
【包む】
・つつむ君
4
【焼く-1】
・フライパンにサラダ油を引く
・餃子を並べ、焼き目がつくまで中火で焼く（5分）
5
【蒸す】
・水を投入、蓋をして、水が無くなるまで強火で蒸す（5分）
6
【焼く-2】
・ごま油を外周部分に投入、中火で焼く（2分）

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宮下竜太 @cook_40180323

2018/02/05 14:07に公開

I'm Engineer of IT & Architecture.

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このレシピのキーワード

餃子ねぎニラキャベツ豚ひき肉酒

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