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素朴・寄せ鍋●見た目ゴロゴロの鶏野菜鍋
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素朴・寄せ鍋●見た目ゴロゴロの鶏野菜鍋-レシピのメイン写真

素朴・寄せ鍋●見た目ゴロゴロの鶏野菜鍋

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

普通の寄せ鍋ですが、ゴロッとした角切りで食材の形をそろえてみたお鍋です。積み木のように食材アレンジメントしてみて下さい。
このレシピの生い立ち
●いつもとちがうアレンジは?!
●お鍋への入れ方?見せ方?
●食材を角切りにして、ゴロゴロ感出してみたい。

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●食材を角切りにして、ゴロゴロ感出してみたい。

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素朴・寄せ鍋●見た目ゴロゴロの鶏野菜鍋

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普通の寄せ鍋ですが、ゴロッとした角切りで食材の形をそろえてみたお鍋です。積み木のように食材アレンジメントしてみて下さい。
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●お鍋への入れ方?見せ方?
●食材を角切りにして、ゴロゴロ感出してみたい。

普通の寄せ鍋ですが、ゴロッとした角切りで食材の形をそろえてみたお鍋です。積み木のように食材アレンジメントしてみて下さい。
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材料

2人分
  • だし汁 360mL
  • 鶏肉 300g
  • 白菜 1/4個
  • 豆腐 1丁
  • 人参 1/4本
  • エリンギ(茸) 1本
  • パプリカ 1/2個
  • うどん 1玉
  • もち 1〜4個
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作り方

  1. 1

    □鶏肉・野菜・豆腐・茸を食べやすい大きさに角切りにする。
    ●だし汁を入れ中火で温めはじめる。

  2. 2

    ●材料を入れていく。
    ①鶏肉1/2・大根
    ②うどん
    ③白菜
    ④豆腐
    ⑤茸・人参
    ⑥鶏肉1/2・パプリカ
    の順に入れる。

    • 素朴・寄せ鍋●見た目ゴロゴロの鶏野菜鍋作り方2写真
  3. 3

    ●お鍋にフタをする。
    ※できあがりまで15分前後。

  4. 4

    ●わきあがり5分前くらいに、一度火を止める。
    ●おもちを入れる。
    ●再加熱。吹き上がれば、できあがり。

    • 素朴・寄せ鍋●見た目ゴロゴロの鶏野菜鍋作り方4写真

コツ・ポイント

●野菜や具はお好みでどうぞ。
●積み木のように食材の配置アレンジをお楽しみ下さい。

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2018/02/05 20:14に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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このレシピのキーワード

寄せ鍋 白菜 鶏肉 キノコ にんじん エリンギ パプリカ うどん 豆腐 お餅

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