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牛肉と筍のオイスターソース炒め
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牛肉と筍のオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

牛肉と筍のオイスターソース炒め

茶ちゃろー♪
茶ちゃろー♪ @cook_40262225

醤油とオイスターソースの風味でご飯が進みます！お弁当に入れても♪ニンニクの芽を入れるとより美味しく召し上がれます！
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピです(*´∀｀)タケノコをたくさん頂いたので作りました！

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牛肉と筍のオイスターソース炒め

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茶ちゃろー♪ @cook_40262225

醤油とオイスターソースの風味でご飯が進みます！お弁当に入れても♪ニンニクの芽を入れるとより美味しく召し上がれます！
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材料

2人分
  • 牛肉 200g
  • タケノコ 200～250g
  • ●醤油 大さじ1
  • △オイスターソース 大さじ3
  • △砂糖 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1/2
  • 片栗粉(ポリ袋へ) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    牛肉はポリ袋へ入れ、●につけて30分ほどおいておく。
    焼く前に片栗粉をまぶす

    • 牛肉と筍のオイスターソース炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひいて、牛肉を入れ焼き目がついたら裏返す。

    • 牛肉と筍のオイスターソース炒め作り方2写真
  3. 3

    牛肉に火が通ったら△を入れその後にタケノコを入れ軽く炒める

    • 牛肉と筍のオイスターソース炒め作り方3写真
  4. 4

    最後に★を入れ、サッと炒めたら完成

コツ・ポイント

タケノコはスーパーで売っている市販のもので大丈夫です！牛肉をフライパンで焼くときは、フライパンに入れたら触らずに片面に火が通ったら裏返した方がフライパンにくっつかずに焼けます。

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茶ちゃろー♪
茶ちゃろー♪ @cook_40262225
2019/06/23 13:49に公開
4歳と1歳の子供がいます⭐育児,家事,仕事と日々慌ただしいのでお休みの日にゆったり料理をするのがストレス発散です！
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 片栗粉 たけのこ

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