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秋の味覚 ホクホク 栗の炊き込みご飯
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秋の味覚 ホクホク 栗の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

秋の味覚 ホクホク 栗の炊き込みご飯

札幌在住の松島タツオ
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718

栗の甘みとホクホク感がたまりません♪
日本の秋はやっぱり栗ご飯だね(^o^)/
このレシピの生い立ち
知人から生栗をたくさん頂いたので挑戦してみました(^^)b

栗の甘みとホクホク感がたまりません♪
日本の秋はやっぱり栗ご飯だね(^o^)/
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秋の味覚 ホクホク 栗の炊き込みご飯

札幌在住の松島タツオ
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718

栗の甘みとホクホク感がたまりません♪
日本の秋はやっぱり栗ご飯だね(^o^)/
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知人から生栗をたくさん頂いたので挑戦してみました(^^)b

栗の甘みとホクホク感がたまりません♪
日本の秋はやっぱり栗ご飯だね(^o^)/
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材料

5〜6人分
  • 栗 15個
  • 米 2合
  • もち米 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 昆布 2切れ
  • だしの素(粉末) 小さじ1
  • 黒ごま(飾り用) 少々
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作り方

  1. 1

    こんなにいっぱい栗をいただきました!

    • 秋の味覚 ホクホク 栗の炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    材料はこんな感じです。栗は皮を剥いて水にさらして一晩おきました。

    • 秋の味覚 ホクホク 栗の炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    全部の材料を入れて30分置いてから炊きました。お米の水加減はいつも通りです。

    • 秋の味覚 ホクホク 栗の炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    栗は生のまま入れたので歯ごたえとホクホク感がグッドです!

    • 秋の味覚 ホクホク 栗の炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    黒ごまをふりかけて完成♪

    • 秋の味覚 ホクホク 栗の炊き込みご飯作り方5写真
  6. 6

    栗おむすび(^^)/

    • 秋の味覚 ホクホク 栗の炊き込みご飯作り方6写真

コツ・ポイント

栗の風味と歯ごたえを楽しみたかったので下茹でしないで、生のまま皮を剥いて一晩水にさらしました。

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札幌在住の松島タツオ
札幌在住の松島タツオ @cook_40055718
2017/10/14 01:37に公開
北海道札幌市在住の料理好き人間です♪妻と二人暮らしで食事は私が担当してます。なので、妻が喜ぶ献立が中心です♡できるだけ北海道産の食材を使うことを心がけてます。おかず料理だけじゃなく甘いもの系や飲み物のレシピもアップしてます。「美味しいものを自分で作ってみたい!!」そんな方の料理のヒントになったら嬉しいです(^o^)/献立に悩んだら「松島タツオ」でネット検索してみて下さいね♪
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このレシピのキーワード

ご飯 生栗 もち米 酒 コンブ 米

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