鶏胸肉は一口大に切り、ポリ袋に入れて塩胡椒しもみこみ、しばらく置く

マヨネーズケチャップ玉ねぎスライス、酒、薄口醤油を混ぜ合わせます

鶏胸肉の袋に片栗粉を入れてもみます。

フライパンに油を引き、カラッと炒め揚げします。

揚げたてアツアツをマヨケチャップソースとからめ、皿に盛り、バジル、一味をふります。