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津山ホルモンうどん風ホルモンカレーうどん
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津山ホルモンうどん風ホルモンカレーうどん-レシピのメイン写真

津山ホルモンうどん風ホルモンカレーうどん

ウリチビ
ウリチビ @cook_40073954

岡山名物『津山ホルモンうどん』！！
子供にも人気のカレー味にアレンジしてみました♪市販のタレとカレー粉で簡単です♪
このレシピの生い立ち
岡山名物『津山ホルモンうどん』をカレー味にしたらどうかなと思い作ってみました♪

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子供にも人気のカレー味にアレンジしてみました♪市販のタレとカレー粉で簡単です♪
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材料

1人分
  1. ハウスジャワカレー中辛 1/2かけ
  2. うどん 1玉
  3. ホルモン（MIX） 100g
  4. 長ネギ 1本
  5. 焼肉のタレ（醤油ベース） 35～40cc
  6. 焼肉のタレ（下味用） 大さじ1
  7. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    長ネギを斜め切りにし、カレー粉は細かく刻んでおく。

    • 津山ホルモンうどん風ホルモンカレーうどん作り方1写真
  2. 2

    温めたフライパンにホルモンを入れ炒める。

    • 津山ホルモンうどん風ホルモンカレーうどん作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら長ネギを加えて炒める。
    少ししんなりしてきたら、塩コショウをし焼肉のタレ大1を加えて炒める。

    • 津山ホルモンうどん風ホルモンカレーうどん作り方3写真
  4. 4

    うどんを加えて炒め、焼肉のタレとカレー粉を加え、さらに炒めて出来上がり♪

    • 津山ホルモンうどん風ホルモンカレーうどん作り方4写真

コツ・ポイント

ホルモンはＭＩＸを使いましたが、お好きな部位で作ってください♪
フライパンはしっかり熱したほうがいいです♪
中火～強火で炒めました♪

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ウリチビ
ウリチビ @cook_40073954
2014/08/31 23:53に公開
二児の母です♪完全同居で…日々のお料理は義母がしてくれるので…ご飯を作る機会は少ないのですが、お菓子作りは大好きです♪
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