小松菜を洗い湯がく。長い時は包丁で入るように切る。

小松菜を湯がいている間にピーナッツをみじん切りにする。（すりこぎで擦り潰してもオッケー)

小松菜が湯がけたらザルにあげ、冷めるのを待ってから小さく切る

ピーナッツと調味料とすりゴマを混ぜて小松菜を入れ和えたら完成！

我が家はヤマサの昆布つゆを使用。醤油より辛くならず万能です！

お弁当にも重宝しますよ。