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ベシャメルソース
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ベシャメルソース-レシピのメイン写真

ベシャメルソース

ＭＩＫＩＫＹＯ
ＭＩＫＩＫＹＯ @cook_40093959

これさえ作れば グラタン、シチュー、クリームコロッケ。。。色々出来ちゃいます★
このレシピの生い立ち
シチューを作ろうと思った時にルーが無かったので、ベシャメルソースから作ってみようと挑戦してみました(*´ω｀*)

これさえ作れば グラタン、シチュー、クリームコロッケ。。。色々出来ちゃいます★
このレシピの生い立ち
シチューを作ろうと思った時にルーが無かったので、ベシャメルソースから作ってみようと挑戦してみました(*´ω｀*)

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ＭＩＫＩＫＹＯ
ＭＩＫＩＫＹＯ @cook_40093959

これさえ作れば グラタン、シチュー、クリームコロッケ。。。色々出来ちゃいます★
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シチューを作ろうと思った時にルーが無かったので、ベシャメルソースから作ってみようと挑戦してみました(*´ω｀*)

これさえ作れば グラタン、シチュー、クリームコロッケ。。。色々出来ちゃいます★
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シチューを作ろうと思った時にルーが無かったので、ベシャメルソースから作ってみようと挑戦してみました(*´ω｀*)

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材料

作りやすい分量
  • バター 45ｇ
  • 小麦粉 45ｇ
  • A 牛乳 400cc.
  • A 生クリーム 100cc.
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作り方

  1. 1

    「A」を沸騰直前まで温める。

  2. 2

    鍋にバターを入れて加熱し溶かす。

  3. 3

    小麦粉を入れて木ベラでかき混ぜながら滑らかにする。

  4. 4

    「A」を少しずつ加え、その都度滑らかになるまで、よく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

滑らかになるまで、しっかりとかき混ぜて下さい★

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ＭＩＫＩＫＹＯ
ＭＩＫＩＫＹＯ @cook_40093959
2017/10/13 11:19に公開
お菓子作り、料理大好きママです★食べるのも大好き～★皆さんのレシピ、アイデアを参考にさせて頂き毎日助かってまぁす(*´ω｀*)宜しくお願いします(*^^*)
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このレシピのキーワード

生クリーム バター 牛乳 小麦粉

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