クレイジーソルトの茄子と鶏肉のカレー炒め
あやのんのママ @cook_40053984
万能調味料のクレージソルトで茄子と鶏肉を炒めました。子どもたちはあっという間に食べてしまいました！！！すごく美味しいです
このレシピの生い立ち
MOCO'Sキッチンをみてて、カレールーだけ真似ました♪
材料は冷蔵庫に残ってたものを使いました。
クレイジーソルトの茄子と鶏肉のカレー炒め
万能調味料のクレージソルトで茄子と鶏肉を炒めました。子どもたちはあっという間に食べてしまいました！！！すごく美味しいです
このレシピの生い立ち
MOCO'Sキッチンをみてて、カレールーだけ真似ました♪
材料は冷蔵庫に残ってたものを使いました。
作り方
- 1
野菜を切っておきます。鶏肉は大きめに切り、クレージーソルトで下味をつけて袋に入れ１０分寝かせておきます
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- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉を少し焼き目がつくぐらいに焼いて、その上に野菜類を入れて炒めます
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- 3
カレー粉はパウダーがなかったので代用しました。固形のカレールーを包丁で細かく刻みます。
- 4
フライパンの野菜のところに刻んだカレーを入れ、弱火で５～６分蓋をしめて蒸し焼きにして、できあがり＾＾ｂ
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コツ・ポイント
茄子と鶏肉は多少大きめに切る。
クレージーソルトで塩分は十分なので、カレー粉で調節してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20332175
