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白だしで簡単！ニンジンのかきたま汁
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白だしで簡単！ニンジンのかきたま汁-レシピのメイン写真

白だしで簡単！ニンジンのかきたま汁

ちょっぴー★
ちょっぴー★ @cook_40110958

ふわふわの卵とお出汁の味にホッとする一杯です！
このレシピの生い立ち
かきたま汁にニンジン入れたら美味しかったので＼(^o^)／

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ちょっぴー★ @cook_40110958

ふわふわの卵とお出汁の味にホッとする一杯です！
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かきたま汁にニンジン入れたら美味しかったので＼(^o^)／

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材料

４人分
  • 白だし 100cc弱
  • 水 800cc
  • ニンジン ３分の１〜２分の１本
  • 卵 ２個
  • 片栗粉 大さじ２分の１
  • 薬味ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに切ったニンジンと白だしと水を鍋に入れて沸かす。

    • 白だしで簡単！ニンジンのかきたま汁作り方1写真
  2. 2

    だし汁が沸いてニンジンに火が通ったら同量の水(分量外)でといた片栗粉を入れ混ぜる。

  3. 3

    ②にといた卵を入れ軽く混ぜる。

    出来上がり！
    お好みで薬味ネギなどをパラパラっと！

コツ・ポイント

私はだし汁を沸かしながらニンジンも茹でちゃいます。

少し濃いめの味付けなので白だしの量を加減して下さい。

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ちょっぴー★
ちょっぴー★ @cook_40110958
2016/04/07 23:00に公開

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