卵に全ての調味料を入れ、よく混ぜ合わせる。

全体がさらさらになったら、卵液を冷蔵庫で2時間寝かせる。

卵液を四角いフライパンに全て流し込む。

火が通り固まってきたら、中央部分で折り曲げて完成。