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ピーマンと油揚げのサッと煮
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ピーマンと油揚げのサッと煮-レシピのメイン写真

ピーマンと油揚げのサッと煮

29junjun
29junjun @cook_40214458

困った時のささっと作れちゃう1品です！でも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ある材料で5分くらいでもう1品作りたくてやってみました（笑）

困った時のささっと作れちゃう1品です！でも美味しいですよ♪
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ピーマンと油揚げのサッと煮

29junjun
29junjun @cook_40214458

困った時のささっと作れちゃう1品です！でも美味しいですよ♪
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困った時のささっと作れちゃう1品です！でも美味しいですよ♪
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材料

2人分
  • ピーマン 大2個
  • 油揚げ 1枚
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分にし、横に細く切る。油揚げは熱湯をかけ油抜きしてから細切りに。

    • ピーマンと油揚げのサッと煮作り方1写真
  2. 2

    ピーマン、油揚げ、酒、砂糖、醤油をフライパンで強火で炒める。

    • ピーマンと油揚げのサッと煮作り方2写真
  3. 3

    しんなりしたら完成。器に盛り、上からかつお節をかけてください！

    • ピーマンと油揚げのサッと煮作り方3写真

コツ・ポイント

火を通しすぎず、ピーマンの食感が残ってるくらいが美味しいと思います！

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29junjun
29junjun @cook_40214458
2014/08/27 01:10に公開

このレシピのキーワード

煮物 ピーマン かつお節 酒 油揚げ

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