夏野菜パスタ
ナスが主役のパスタです
このレシピの生い立ち
両親が家庭菜園をやっているので
野菜がたくさん取れ
美味しくたべてもらおうと思いつきました
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はそれぞれ好みの厚さや形に切っておく。
- 2
鍋に水を張り塩をひとつまみ！パスタを人数分茹でる茹で上がったらサラダ油などを少しかけ面と麺がくっつかないようにしておく！
- 3
ソースは
ケチャップ大さじ④
をフライパンに入れ
グツグツいうところまで煮て酸味を少しとばす - 4
煮立ってきたら
切った野菜
ベーコンを入れ
野菜にケチャップの味が染みるまで、弱火で煮る - 5
ある程度煮立ったら
コンソメで味をつける
！少し味を濃くつけておく！
（パスタと絡めたときに味が薄くなるから） - 6
茹で上がったパスタと
ソースを絡ませて
できあがり！
コツ・ポイント
ナスは熱を通すと形が崩れてしまうので
盛り付ける際に綺麗にできると美味しく見えます！
•かにフレークなどをアレンジで入れてもいいと思います！
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