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ヘルシー☆おから甘糀ヨーグルトケーキ
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ヘルシー☆おから甘糀ヨーグルトケーキ-レシピのメイン写真

ヘルシー☆おから甘糀ヨーグルトケーキ

糀屋本店
糀屋本店 @kojiyahonten

砂糖・牛乳・油を使っていないのに、チーズケーキみたい。甘味は糀屋本店の甘糀で♪ヘルシーデザート。ヨーグルトでしっとり~♪

このレシピの生い立ち
カロリー等々、罪悪感の少ないデザートを食べたくて(^_^;)おからがあったので考えました☆
※ご自宅での甘糀の作り方は(レシピID : 20196031)

砂糖・牛乳・油を使っていないのに、チーズケーキみたい。甘味は糀屋本店の甘糀で♪ヘルシーデザート。ヨーグルトでしっとり~♪

このレシピの生い立ち
カロリー等々、罪悪感の少ないデザートを食べたくて(^_^;)おからがあったので考えました☆
※ご自宅での甘糀の作り方は(レシピID : 20196031)

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ヘルシー☆おから甘糀ヨーグルトケーキ

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糀屋本店 @kojiyahonten

砂糖・牛乳・油を使っていないのに、チーズケーキみたい。甘味は糀屋本店の甘糀で♪ヘルシーデザート。ヨーグルトでしっとり~♪

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カロリー等々、罪悪感の少ないデザートを食べたくて(^_^;)おからがあったので考えました☆
※ご自宅での甘糀の作り方は(レシピID : 20196031)

砂糖・牛乳・油を使っていないのに、チーズケーキみたい。甘味は糀屋本店の甘糀で♪ヘルシーデザート。ヨーグルトでしっとり~♪

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材料

4人分
  • ヨーグルト(無糖) 200g
  • おから(生) 50g
  • 糀屋本店の甘糀 80g
  • レモン汁 大さじ1/2
  • 薄力粉 30g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • はちみつ、ジャム 適宜
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    ヨーグルト、おから、卵、甘糀、レモン汁をボウルに入れてぐるぐる~っとかき混ぜる。

    • ヘルシー☆おから甘糀ヨーグルトケーキ作り方1写真
  2. 2

    薄力粉、ベーキングパウダーを加えてさらにかき混ぜる。

  3. 3

    型に流して、180度に予熱したオーブンで60分焼いて出来上がり!

    • ヘルシー☆おから甘糀ヨーグルトケーキ作り方3写真
  4. 4

    粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしてどうぞ♪甘さ控えめなので、はちみつやジャムを塗って◎
    倍量で作っても良いと思います♪

    • ヘルシー☆おから甘糀ヨーグルトケーキ作り方4写真
  5. 5

    甘糀の作り方はこちらからどうぞ↓
    ID : 20196031

コツ・ポイント

レモン(酸味)を少し加えることで、甘く感じます。「甘糀」の自然な甘味なので、焼きあがった表面にはちみつやジャムを薄く塗るとよいです☆シナモンがけもGOOD!
今回は100均のパウンドケーキ型で焼きました。ホール型や小分けに焼いても◎

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糀屋本店
糀屋本店 @kojiyahonten
2014/08/30 01:17に公開
糀屋本店の妙峰をはじめ女性スタッフたちが、お昼のまかない料理をご紹介します。いつもはスタッフしか味わえない、糀・麹の調味料を使った糀食(こうじしょく)のレシピを写真付きで皆様にもお届けします。★☆★このページは日本食の根幹を担う糀・麹の文化を、一人でも多くの方に知っていただくことを目的として、開設するものです★☆★あなたの家庭の食卓が、お腹の中から元気で幸せなものとなりますように☆
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このレシピのキーワード

ケーキ おから はちみつ こうじ ジャム 薄力粉 卵 ヨーグルト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20332444
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