もやしを水洗いして深めの器に入れます。このとき水切りはしないでOK

つぎに、エノキを適当な大きさに割きます。長さもお好みで半分とかに切ってください。

もやしの上にエノキを重ねます。
つぎに、お肉をのせていきます。(私はよく冷しゃぶ用の豚を使います

具材を重ね終えたら、水を少しかけいれます。
味の素を振りかけ、ふんわりとラップをします。

レンジでチン♫
(自動あたため機能を使っていますが、だいたい3分もあれば充分だと思います。

温まったらラップをはずして、ポン酢をかけていただきます♡でてきた水分は捨てるもよし、ポン酢と混ぜて食べるもよしです。