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簡単にできる！いなだの西京漬け
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簡単にできる！いなだの西京漬け-レシピのメイン写真

簡単にできる！いなだの西京漬け

dentack
dentack @cook_40128139

たくさん釣れたり、安く買った時に是非！
簡単にできます！我が家の定番。同じ分量で色々な魚の西京漬けが作れます！
このレシピの生い立ち

いなだおろし方の動画　下記YouTubeアドレスをコピーして検索してください。
https://www.youtube.com/watch?v=6bAdMc83-80&feature=share

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dentack
dentack @cook_40128139

たくさん釣れたり、安く買った時に是非！
簡単にできます！我が家の定番。同じ分量で色々な魚の西京漬けが作れます！
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材料

  • いなだ 1尾
  • 味噌 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 切身
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作り方

  1. 1

    いなだを三枚におろし、半身を２つ〜3つに切る。

  2. 2

    味噌大さじ1を酒1とみりん1で解く。

  3. 3

    タッパーなどにいなだの切身を入れ味噌を満遍なくぬる。あとは1〜2日おけば美味しい西京漬けができます。

コツ・ポイント

できればウロコをしっかり除去して、血合いをきれいに落とすと美味しくできます！

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dentack
dentack @cook_40128139
2019/11/07 11:54に公開
お魚屋さんごっこ 旬の魚介類の下処理、料理を載せていきます。お手軽食材で簡単なものだけです。
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このレシピのキーワード

西京漬け はまち 切り身 酒 味噌

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