レタスは洗って一口大にちぎる。
きゅうりは千切り、ちくわは縦に4つに切る。

生春巻きの皮をさっと水にくぐらせて、まな板の上にのせる。
レタス、ちくわ、きゅうりの順でのせ巻く。

皮が柔らかくなったら３つか４つ、食べやすい大きさに切る。

市販の焼肉のたれとマヨネーズでいただきます。