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超簡単！おもてなしにも！ルッコラサラダ
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超簡単！おもてなしにも！ルッコラサラダ-レシピのメイン写真

超簡単！おもてなしにも！ルッコラサラダ

a_plus_ki
a_plus_ki @cook_40143034

美味しい万能ドレッシング。材料3つで簡単&万能です♪
このレシピの生い立ち
お呼ばれして頂いたサラダが美味しくて、作り方を教わりました。ハマり中。

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超簡単！おもてなしにも！ルッコラサラダ

a_plus_ki
a_plus_ki @cook_40143034

美味しい万能ドレッシング。材料3つで簡単&万能です♪
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お呼ばれして頂いたサラダが美味しくて、作り方を教わりました。ハマり中。

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材料

  • タコ(刺身用ゆでタコ) 適量
  • ルッコラ、サラダ菜 適量
  • ゴマ油 適量
  • お好きなポン酢 ゴマ油と同量
  • コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    タコは薄くスライスしてお皿のふちに並べる。

  2. 2

    ルッコラを洗って好きな大きさに切ってお皿に盛る。(他のサラダ菜と混ぜても♪)

  3. 3

    ゴマ油をフライパンで熱す。(私は卵焼き器を使用)

  4. 4

    ルッコラやタコの上から回しかける。

  5. 5

    ポン酢も上から回しかける。(こっちは熱さなくてOK)

  6. 6

    最後にコショウをふりかける。できあがり！

コツ・ポイント

ゴマ油を熱する時、少し煙？が見え始めたら、温まったかなーと判断して火を止めてます。←適当。

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a_plus_ki
a_plus_ki @cook_40143034
2016/04/10 16:03に公開
2児のママ。元々料理が得意でなく、濃い味付けになりがちでした。産後サポートで作っていただいた料理がどれも優しい味かつ美味しすぎて、子供たちにいつか「ママのご飯が食べたい」と言ってもらえることを夢見て、許可をもらってせっせと記録中。(まとめのレシピご参照)
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このレシピのキーワード

サラダ ゆでダコ たこ 刺身 サラダ菜 ルッコラ

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