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さっぱり♡彩り野菜の甘酢和え
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さっぱり♡彩り野菜の甘酢和え-レシピのメイン写真

さっぱり♡彩り野菜の甘酢和え

ゆりちょこ☆
ゆりちょこ☆ @cook_40042491

温かくても冷たくても美味しい♡野菜がモリモリ食べられてるレシピ♡甘みもあるので子供も喜びます♪
このレシピの生い立ち
さっぱり食べられる1品が欲しくて♡
お酢をいれたら良い感じに味が締まりました♪

温かくても冷たくても美味しい♡野菜がモリモリ食べられてるレシピ♡甘みもあるので子供も喜びます♪
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さっぱり食べられる1品が欲しくて♡
お酢をいれたら良い感じに味が締まりました♪

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さっぱり♡彩り野菜の甘酢和え

ゆりちょこ☆
ゆりちょこ☆ @cook_40042491

温かくても冷たくても美味しい♡野菜がモリモリ食べられてるレシピ♡甘みもあるので子供も喜びます♪
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さっぱり食べられる1品が欲しくて♡
お酢をいれたら良い感じに味が締まりました♪

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材料

  • キャベツ 4枚
  • 人参 1/2本
  • 油揚げ 1枚
  • ★酢 大1
  • ★醤油 大1
  • ★甜菜糖 小1
  • ★ごま 小1
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作り方

  1. 1

    油揚げは一口大に切り、油抜きをしておく。
    キャベツ、人参を千切りにする。

  2. 2

    鍋にキャベツ、人参、油揚げの順に入れ、大さじ2の水を入れる。
    蓋をして5分蒸す。

  3. 3

    ザルにあけて水気を切る。
    ボウルに移し、★の調味料を温かいうちに和える。
    お皿に盛り付けて完成♡

コツ・ポイント

★温かいうちに調味料と和えることで味がしっかり馴染みます♡
★ごまはすりおろすと(すりごまでも可)、風味が増してより美味しくなります♡
★パプリカやキノコ類をいれても美味しいです♡

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ゆりちょこ☆
ゆりちょこ☆ @cook_40042491
2019/11/11 03:53に公開
料理をしたい!と思う原動力は好きな人の笑顔が見たいから♡管理栄養士の資格を活かして美味しい料理で心も身体も健康に♡をコンセプトにしています(*^^*)得意料理は和食*ここに載せているレシピは旦那様から太鼓判を押されたものばかり♡美味しい料理は家庭も円満にします♡
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このレシピのキーワード

にんじん キャベツ ゴマ 油揚げ

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