じゃがいもと人参の皮をむいてひと口サイズに切ります。

1の野菜を耐熱容器に入れて、かぶるくらいの水と白だしを入れて、600wのレンジで5分加熱します。

玉ねぎを薄切りにし、豚バラ肉を食べやすく切りコショウを振ります。

鍋にオリーブオイルを入れて、玉ねぎと水けを切ったじゃがいも、人参を炒めます。

4に合わせたAを加えて、上に豚バラ肉をのせて沸騰させます。
その後弱火でコトコト煮ていきます。

一回冷まして、また加熱してできあがりです。