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肉じゃが★-レシピのメイン写真

肉じゃが★

いんこ@
いんこ@ @cook_40103442

定番メニューの肉じゃがを作りました☆
端折って手軽に作成(*˘︶˘*)*♡
じゃがいものホクホクがたまらないです。
このレシピの生い立ち
肉じゃがを手軽に作ってみました。

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材料

2人分
  • じゃがいも 2個
  • 人参 1本
  • 水 適量
  • 白だし 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 豚バラ肉 200g
  • コショウ 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • A水 50cc
  • Aみりん 大さじ2
  • A酒 大さじ1
  • Aめんつゆ3倍濃縮 大さじ2
  • A白だし 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもと人参の皮をむいてひと口サイズに切ります。

  2. 2

    1の野菜を耐熱容器に入れて、かぶるくらいの水と白だしを入れて、600wのレンジで5分加熱します。

  3. 3

    玉ねぎを薄切りにし、豚バラ肉を食べやすく切りコショウを振ります。

  4. 4

    鍋にオリーブオイルを入れて、玉ねぎと水けを切ったじゃがいも、人参を炒めます。

  5. 5

    4に合わせたAを加えて、上に豚バラ肉をのせて沸騰させます。
    その後弱火でコトコト煮ていきます。

  6. 6

    一回冷まして、また加熱してできあがりです。

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いんこ@
いんこ@ @cook_40103442
2019/11/11 04:00に公開

このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも 酒 豚バラ肉 玉ねぎ

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