きゅうりを食べやすい大きさに切る。

写真は家庭菜園で採れたミニきゅうりなので、6本使いました。

ごま油以外の調味料を鍋に入れて沸騰させる。

きゅうりと煮汁を合わせ、半日～1日くらい寝かせる。