ふんわり、小松菜ホットケーキ

Name: ふんわり、小松菜ホットケーキ
Yield: ３枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 １００g; ベーキングパウダー 小さじ１（３g）; ■小松菜 小１束(５０g); ■卵 １個; ■牛乳 大さじ３; ■砂糖 大さじ３; ■サラダ油 大さじ１/２

emyo @emyo

小松菜で栄養満点、ふんわり優しい甘さのホットケーキ。苦味や青臭さも無く、小松菜嫌いな方やお子様のおやつにも♪
このレシピの生い立ち
2016.7.28　
息子の大好物でここ最近、週に何度も焼くようになり、より作りやすいようレシピ見直しました。ご迷惑おかけしますが、ご確認お願いします＾＾

ふんわり、小松菜ホットケーキ

emyo @emyo

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材料

３枚分

薄力粉１００g
ベーキングパウダー小さじ１（３g）
■小松菜小１束(５０g)
■卵１個
■牛乳大さじ３
■砂糖大さじ３
■サラダ油大さじ１/２

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作り方

1
ボールに薄力粉、BPを合わせ、泡立て器で粉ふるいの代わりによく混ぜる。
2
小松菜の根本を落としざく切りにし、■をミキサーで滑らかになるまで攪拌する。
粉類に液状の■を加え、混ぜ合わせる。
3
温めたフライパンを一旦火から離し冷ます。生地をすくって流し入れ、あとは弱火で、表面全体に気泡が出来るまでじっくり焼く。
4

両面焼けたら完成！バターとメープルシロップをかけて完成です。

コツ・ポイント

テフロン加工のフライパンには油はひきません。焦げ付きやすい場合は、薄く油を引いて、よく拭ってから焼くと綺麗な焼き色になります＾＾
あとは弱火でじっくり、さわりすぎないよう焼いてください。

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つくれぽ

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emyo @emyo

2014/05/20 07:58に公開

お立ち寄りありがとうございます。旦那さんと8歳長男・5歳長女の４人暮らし。フルタイムで働くワーママです。簡単・時短レシピ中心ですが、家族が喜ぶおうちごはんを心がけています。レシピは随時見直しておりますので、お手数ですがご確認お願いします。*・クックパッドアンバサダー2023https://www.instagram.com/emyo22/

このレシピのキーワード

ケーキ小松菜牛乳薄力粉卵

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