ふんわり、小松菜ホットケーキ
emyo @emyo
小松菜で栄養満点、ふんわり優しい甘さのホットケーキ。苦味や青臭さも無く、小松菜嫌いな方やお子様のおやつにも♪
このレシピの生い立ち
2016.7.28
息子の大好物でここ最近、週に何度も焼くようになり、より作りやすいようレシピ見直しました。ご迷惑おかけしますが、ご確認お願いします＾＾
ふんわり、小松菜ホットケーキ
小松菜で栄養満点、ふんわり優しい甘さのホットケーキ。苦味や青臭さも無く、小松菜嫌いな方やお子様のおやつにも♪
このレシピの生い立ち
2016.7.28
息子の大好物でここ最近、週に何度も焼くようになり、より作りやすいようレシピ見直しました。ご迷惑おかけしますが、ご確認お願いします＾＾
作り方
- 1
ボールに薄力粉、BPを合わせ、泡立て器で粉ふるいの代わりによく混ぜる。
-
- 2
小松菜の根本を落としざく切りにし、■をミキサーで滑らかになるまで攪拌する。
粉類に液状の■を加え、混ぜ合わせる。 -
- 3
温めたフライパンを一旦火から離し冷ます。生地をすくって流し入れ、あとは弱火で、表面全体に気泡が出来るまでじっくり焼く。
-
- 4
両面焼けたら完成！バターとメープルシロップをかけて完成です。
コツ・ポイント
テフロン加工のフライパンには油はひきません。焦げ付きやすい場合は、薄く油を引いて、よく拭ってから焼くと綺麗な焼き色になります＾＾
あとは弱火でじっくり、さわりすぎないよう焼いてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20333239
