甘酒入り♪カボチャと人参のスコーン風

Miquit@ @cook_40052768
材料を袋の中で混ぜて、切って焼くだけ☆
トースターで焼ける、お手軽なスコーン風です。朝食やおやつにどうぞ(^o^)♪
このレシピの生い立ち
休日の朝食に。苦手なカボチャも姿が見えなければOK、バレなければ大丈夫!という乱暴な考え方(笑)好物のレーズンとチーズは姿が分かるようにしてw
「本当にカボチャ!?甘味があって美味しい♥」とカボチャ嫌いの長男が大絶賛!母の勝利の記録です。
甘酒入り♪カボチャと人参のスコーン風
材料を袋の中で混ぜて、切って焼くだけ☆
トースターで焼ける、お手軽なスコーン風です。朝食やおやつにどうぞ(^o^)♪
このレシピの生い立ち
休日の朝食に。苦手なカボチャも姿が見えなければOK、バレなければ大丈夫!という乱暴な考え方(笑)好物のレーズンとチーズは姿が分かるようにしてw
「本当にカボチャ!?甘味があって美味しい♥」とカボチャ嫌いの長男が大絶賛!母の勝利の記録です。
作り方
- 1
カボチャは電子レンジで解凍する。多少、冷たいくらいでOK。
人参はすりおろす。
ベビーチーズは小さく切る。
- 2
大きめの、ジッパーつきの保存袋に全ての材料を入れて、揉むようにしてよく混ぜ合わせる。均一に混ぜ、ひとまとまりにする。
- 3
生地がまとまったら袋から取り出し、まな板などの上で丸める。上から平らなもので押さえて平たくし、適当な大きさに切る。
- 4
トースターの天板に並べ、7~8分焼く。
※860wのものを使用しています。
コツ・ポイント
水分量によって生地がやわらかすぎるときは、粉を少し加えて様子を見て下さい。逆に固いようなら、ほんの少し甘酒を加えて様子を見て下さい。
お好みの形に形成して焼いて下さいね(^o^)♪
焼き時間はご家庭のトースターによって調節して下さい。
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