豆腐タルタルソースのサーモン(鮭)焼き
☆環音☆ @cook_40093252
ヘルシーで美味しいタルタルソース♪
豆腐使用だと、気づかれません☆
かさ増しにもなります！
このレシピの生い立ち
お腹いっぱいタルタルソースを食べたくて、お豆腐を入れてみました☆
豆腐タルタルソースのサーモン(鮭)焼き
ヘルシーで美味しいタルタルソース♪
豆腐使用だと、気づかれません☆
かさ増しにもなります！
このレシピの生い立ち
お腹いっぱいタルタルソースを食べたくて、お豆腐を入れてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水切り。
豆腐をキッチンペーパーで包み、皿にのせ、レンジ600wで2分加熱。
別のお皿を豆腐にのせ更に水を切る。 - 2
鮭の水分をキッチンペーパーでしっかり取り、一口大にカット。
クレイジーソルトを馴染ませておきます。 - 3
★豆腐臭さが気になる方
フライパンに、潰した①と豆乳or牛乳(記載外)大さじ1~2を入れ、焦げないよう煮てください。
- 4
タルタルソースの材料をボウルに入れ、フォーク等で卵を潰し、混ぜ合わせる。
冷めた①or③を加え、更に混ぜる。 - 5
器に②を入れ、その上に④をたっぷり入れ、お好みでチーズやパン粉を乗せ、250度のオーブンで7~10分焼けば出来上がり。
-
- 6
★魚焼きグリルを使う方は、パン粉が焦げたり燃えるので、アルミを被せてください。
-
コツ・ポイント
ひと手間加えることで、ヘルシー且つ美味しい一品に♪
サーモン(鮭)はクレイジーソルトを馴染ませておくことで、ふわっと焼いても臭みがないです☆
トプ画変更しました(2016/08/20)
つくれぽ
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