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カルシウムが摂れる！ダイエット雑炊
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カルシウムが摂れる！ダイエット雑炊-レシピのメイン写真

カルシウムが摂れる！ダイエット雑炊

じゅびにゃん
じゅびにゃん @azusa86

ちりめんじゃこと豆腐をたっぷりと使ったカルシウム入りの雑炊です！あっさり優しい味に仕上げました(*^-^*)
このレシピの生い立ち
我が家では定番のダイエットメニューです。

ダイエット中であっても、少しは炭水化物を摂る事と、たんぱく質やカルシウム等が不足しすぎないように気をつけています。

ちりめんじゃこと豆腐をたっぷりと使ったカルシウム入りの雑炊です！あっさり優しい味に仕上げました(*^-^*)
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ダイエット中であっても、少しは炭水化物を摂る事と、たんぱく質やカルシウム等が不足しすぎないように気をつけています。

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カルシウムが摂れる！ダイエット雑炊

じゅびにゃん
じゅびにゃん @azusa86

ちりめんじゃこと豆腐をたっぷりと使ったカルシウム入りの雑炊です！あっさり優しい味に仕上げました(*^-^*)
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我が家では定番のダイエットメニューです。

ダイエット中であっても、少しは炭水化物を摂る事と、たんぱく質やカルシウム等が不足しすぎないように気をつけています。

ちりめんじゃこと豆腐をたっぷりと使ったカルシウム入りの雑炊です！あっさり優しい味に仕上げました(*^-^*)
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ダイエット中であっても、少しは炭水化物を摂る事と、たんぱく質やカルシウム等が不足しすぎないように気をつけています。

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材料

2人分
  • ご飯(温かい物) 1善分(180g)
  • 豆腐(絹) 1/2丁
  • ちりめんじゃこ 30g
  • 卵 1個
  • 水 400cc
  • だしの素 3g(小2/3)
  • 醤油 3g(小1/2)
  • 塩 少々
  • 刻みネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    豆腐は水気をきり、5㎜角位に切る。卵は溶いておく。

    • カルシウムが摂れる！ダイエット雑炊作り方1写真
  2. 2

    お鍋に水を入れて火にかけ沸騰したら、ちりめんじゃこを加える。再沸騰させて灰汁を取り、だしの素、醤油を加える。

    • カルシウムが摂れる！ダイエット雑炊作り方2写真
  3. 3

    ご飯と豆腐を加えて再沸騰させる。味見をして程よい塩分になるように塩を加える。

    • カルシウムが摂れる！ダイエット雑炊作り方3写真
  4. 4

    もう一度しっかりと沸騰させ、溶き卵を入れて弱火にする。最後にネギを加えて軽く混ぜる。

    • カルシウムが摂れる！ダイエット雑炊作り方4写真

コツ・ポイント

ちりめんじゃこの塩分によって塩の量は加減して下さい。卵を加える時はしっかりと沸騰させてから加えて下さい。

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じゅびにゃん
じゅびにゃん @azusa86
2016/10/07 10:54に公開
じゅびにゃんのキッチンへの訪問ありがとうございます♡野菜ソムリエプロ、調理師免許等の資格を持ち、野菜を美味しく食べられるお料理、おうち居酒屋、家庭料理、韓国料理、中華料理、簡単に作れるお菓子等を掲載しています！レシピ本掲載レシピも複数有♪お忙しい中、つくれぽを送って下さる皆様、ありがとうございます！とても励みになります♡またレシピをお試ししてくださっている皆様にも心より感謝致します♡
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このレシピのキーワード

雑炊 じゃこ 卵 豆腐 ご飯

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