作り方
- 1
パン粉と卵を混ぜておく
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- 2
玉ねぎは小さめみじん切りにしてパン粉ボウルに入れる
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- 3
塩コショー少々とひき肉を入れて良く混ぜ、ボール型に丸める
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- 4
160度位で5分程揚げていく
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- 5
じゃんじゃん揚げて
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- 6
キャベツを茹でる
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- 7
続けてモヤシも茹でる
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- 8
フライパンにケチャップ、酢、砂糖、醤油、酒、水を入れて、弱火にかける
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- 9
一旦火を止め、水溶き片栗粉を加えて、よーく混ぜる。再び火をつけ、とろみがつくまで加熱する
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- 10
火を止めて肉団子て混ぜる
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- 11
水気を切った野菜の上に肉団子を乗せる
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