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レンジで肉じゃが
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レンジで肉じゃが-レシピのメイン写真

レンジで肉じゃが

soyミルク
soyミルク @cook_40260865

お鍋で煮ると、煮崩れちゃう肉じゃがもレンチンでお手軽&味染みできちゃいます!
このレシピの生い立ち
鍋で作ると…煮崩れや煮汁が煮詰まったり、うまく出来なくて。レンジレシピを自分用に量や味を変えて作った覚書用に。

お鍋で煮ると、煮崩れちゃう肉じゃがもレンチンでお手軽&味染みできちゃいます!
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お鍋で煮ると、煮崩れちゃう肉じゃがもレンチンでお手軽&味染みできちゃいます!
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材料

4人分
  • 人参 1/2本
  • じゃがいも 中2〜3個
  • 玉ねぎ 中1/2個
  • 豚こま肉 150g
  • 水 150cc
  • 顆粒だし 小さじ1/2
  • 砂糖 大さじ2と1/2
  • みりん 大さじ2と1/2
  • 醤油 大さじ2と1/2
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作り方

  1. 1

    パイレックスガラスボウルに水と調味料を入れてよく混ぜておく。
    豚肉に酒をふっておく。

  2. 2

    野菜の下準備。人参は皮付きのまま薄めのいちょう切り、じゃがいもは皮を剥いて12当分ぐらい、玉ねぎはくし切りにする。

  3. 3

    調味液を作っておいたボウルに人参→お肉→じゃがいも→玉ねぎの順に下から重ねていく。

  4. 4

    具を入れ終わったら、ふわっとラップをかけて、レンジ600Wで20分チン。

  5. 5

    じゃがいもをお箸などで刺してみて柔らかければ出来上がり。

コツ・ポイント

具材の大きさはできるだけ揃えて切る。パイレックスガラスボウルは大きめのゆとりのあるサイズで作る。

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soyミルク
soyミルク @cook_40260865
2019/06/25 02:56に公開
食べるの大好き╰(*´︶`*)╯♡クックパッド初心者。二男子ママです。男所帯は簡単で栄養補給できて美味しいものを作れるようになりたくて…気ままにアプリを開いては、まずはレシピ見て作るとこから楽しんでます!
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