ポトフパン

クックCX9PHI☆
クックCX9PHI☆ @cook_40291882

ホームベーカリーに 残ったポトフの具を入れて焼いてみました。
このレシピの生い立ち
ミックスコールの3分後でも 具をしっかり残したいのですが いつも形が残らないので 今回 思い切って 止まってから混ぜてみました。
このやり方だと 豚汁などの残りでも うまくいくかな?と思います。

ポトフパン

ホームベーカリーに 残ったポトフの具を入れて焼いてみました。
このレシピの生い立ち
ミックスコールの3分後でも 具をしっかり残したいのですが いつも形が残らないので 今回 思い切って 止まってから混ぜてみました。
このやり方だと 豚汁などの残りでも うまくいくかな?と思います。

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材料

1斤分
  1. 強力粉 250g
  2. 4g
  3. 砂糖 10g
  4. 20g
  5. スキムミルク 10g
  6. 170cc
  7. イースト 3g
  8. ポトフの残り具 50g

作り方

  1. 1

    HB にポトフの具以外の材料を入れ スイッチを入れる。

  2. 2

    冷めているポトフの具は柔らかいので 水分をしっかり絞っておく。

  3. 3

    ミックスコールが鳴り捏ねが止まったら 生地を取り出し 素早く(2)と混ぜ合わせ 元に戻す。

  4. 4

    あとは 焼き上がりを待ちます。

コツ・ポイント

残りの具をしっかり絞る。水分が多いと パンが膨らみません。

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